L’Organització de Productors Pesquers OPP-96 Cap de Creus ha posat en marxa Glup Glup Delivery, un nou projecte que apropa el peix de proximitat directament a les llars, reforçant el vincle entre el sector pesquer i la ciutadania. La iniciativa neix amb l’objectiu de facilitar el consum de peix local, sostenible i de qualitat, tot garantint un preu just per als pescadors del Cap de Creus.
Glup Glup Delivery treballa amb peix capturat a Roses, Cadaqués, el Port de la Selva i Llançà, que es neteja, es fileteja i s’ultracongela en origen mitjançant un procés professional que preserva el sabor, la textura i les propietats nutricionals del producte. Aquest sistema permet allargar la vida útil del peix sense perdre qualitat, reduir el malbaratament alimentari i adaptar-se millor als ritmes de consum actuals.
El servei ofereix lliurament gratuït a domicili dins del municipi de Roses, amb repartiments fets amb moto elèctrica, reforçant així el compromís ambiental del projecte. Les comandes es poden fer de manera senzilla a través de WhatsApp, fent el procés àgil i accessible per a tothom.
Més enllà de la venda directa, Glup Glup Delivery és també una eina de divulgació del model de pesca sostenible que defensa l’OPP-96 Cap de Creus. El projecte posa en valor les vedes biològiques, la gestió responsable dels recursos marins i la feina diària de les famílies de pescadors que viuen del mar.
Amb Glup Glup Delivery, l’OPP-96 fa un pas endavant en la innovació i la proximitat, demostrant que és possible consumir peix local, de qualitat i amb criteris de sostenibilitat, tot donant suport directe al sector pesquer del Cap de Creus.