La Fira del Peix Blau va reunir dissabte pescadors, veïns i visitants en una jornada gastronòmica i festiva a la vora del mar
L’Organització de Productors Pesquers del Cap de Creus (OPP-96) va participar dissabte en la Fira del Peix Blau de l’Escala, una jornada dedicada a posar en valor el producte pesquer local i apropar la cultura marinera a la ciutadania.
La iniciativa, organitzada conjuntament per l’OPP-96, l’Ajuntament de l’Escala i la Confraria de Pescadors de l’Escala, va tenir la sardina com a gran protagonista. Durant el matí, els mateixos pescadors es van encarregar de cuinar les sardines fresques a la brasa i es van servir més de 300 racions entre els assistents.
La gastronomia es va combinar amb la música i l’ambient festiu gràcies a l’actuació del grup Oreig del Mar, en una jornada celebrada a tocar del mar que va permetre reivindicar tant el producte de proximitat com la tradició pesquera de l’Escala.
Per a l’OPP-96, activitats com aquesta formen part de la seva tasca de promoció del consum de peix local i de divulgació de l’activitat pesquera. L’organització, que agrupa productors pesquers del Cap de Creus, treballa per garantir el futur del sector i reforçar el vincle entre els pescadors, el territori i els consumidors.
La Fira del Peix Blau es converteix així en un aparador per donar a conèixer la qualitat del peix de les llotges gironines i, al mateix temps, mantenir viva una cultura marinera que forma part de la identitat de l’Escala i del litoral de l’Alt Empordà.