L’OPP Pescadors del Cap de Creus ha participat en una nova edició del Fòrum Gastronòmic de Figueres, un esdeveniment que ha permès donar a conèixer la qualitat dels productes pesquers del nostre litoral i posar en valor la feina dels pescadors del territori.
Durant els dies de celebració del Fòrum, l’OPP ha comptat amb un espai propi des d’on ha pogut apropar el producte pesquer de proximitat als visitants i compartir la importància de consumir peix fresc, local i de qualitat.
Un dels atractius de la participació ha estat la degustació d’una tapa elaborada pel restaurant El Molí de l’Escala, amb producte del nostre litoral. Aquesta proposta gastronòmica ha permès mostrar les possibilitats culinàries del peix de proximitat i destacar-ne el valor dins la gastronomia del territori.
Des de l’OPP Pescadors del Cap de Creus es fa una valoració molt positiva de la participació en el Fòrum, tant per l’interès dels assistents com per l’oportunitat de continuar donant visibilitat al sector pesquer i establir vincles entre la pesca, la gastronomia i els consumidors.
La presència en esdeveniments com aquest forma part del compromís de l’organització amb la promoció i la valorització dels productes pesquers locals, així com amb el reconeixement de la feina diària dels pescadors.